每天早上喝醪糟沖蛋有什么好處
喝醪糟沖蛋將醪糟中的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收，結合雞蛋中的蛋白質，是很好的滋補佳品，更是消渴解暑的家庭釀造物；
醪糟又叫米酒，又稱甜酒，甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史；
米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為米酒，它們的區別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料；
制作法是將米飯涼透后拌曲，保溫發酵24小時即成；
【每天早上喝醪糟沖蛋有什么好處】米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，深受老年人和兒童的喜愛 。
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