軟煎餅面糊怎么調配的
軟煎餅面糊調配方法:
1、取面粉50克，綠豆粉20克放一大的碗里，把兩種面粉拌勻，再備鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺；
2、將蔥切成碎末，韭菜也切成碎末，雞蛋1個備用；
3、把雞蛋打入面粉碗內，再加適量水，用筷子按一個方向攪拌成糊狀 。加水的量，應該以用筷子挑起面糊不往下流為好；
4、加蔥末，韭菜末繼續按一個方向攪拌均勻；
【軟煎餅面糊怎么調配的】5、加鹽，五香粉，回香粉，胡椒粉適量攪拌均勻，即可調制好 。
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