涼拌脂渣怎么做
1、準備材料脂渣、甜洋蔥、味達美、鹽、味精、香油、涼拌醋；
2、選用酥脆的肉脂渣 ， 掰成合適長度 。脂渣分很多種 ， 有散成的 ， 餅狀的 ， 只有那種酥脆口感的散裝脂渣才能讓這道菜出來口感；
3、 選擇紫色的甜洋蔥 ， 切成和脂渣條差不多的形狀；
【涼拌脂渣怎么做】4、 依據口味加入少量味達美、涼拌醋、鹽和味精即可 。
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