過量食用蛋白質有哪些危害
１、引起胃腸道功能紊亂：如果蛋白質攝入量過高，部分不能被消化，也不能被吸收 。這些未被消化的蛋白質和已被消化而未被吸收的氨基酸被腸道細菌分解，發生腐敗作用，形成大量腐敗產物胺（酪胺、尸胺、腐胺、組胺及色胺等） 。此外，腸細菌通過腐敗作用還產生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氫等物質，這些腐敗產物引起胃腸道功能紊亂及對人體產生有毒作用；
２、肝臟解毒負荷增加：如果蛋白質攝入量過高，腐敗產物量過多，肝臟解毒負荷增加 。這樣，毒物會損壞肝臟，對整個人也會造成危害；
【過量食用蛋白質有哪些危害】３、腎臟排泄負荷增加：人體蛋白質攝放量增加，吸收量也會有所增加，但由于不能被人體所利用而產生大量代謝廢物 。這些代謝廢物如尿素、肌酐、肌酸和尿酸須經腎臟濾過進入尿中，繼而排出體外 。由于代謝廢物量大，腎臟濾過量也大，從而加重了腎臟排廢功能 。如果腎臟負荷長期增加，則會致使功能和結構受損，繼而危害整個人體健康 。
推薦閱讀
- 橄欖油如何食用能和其他油混用嗎
- 食用油吃得越少越好嗎（營養常識）
- 苦瓜里面含什么
- 運動過量閉經是怎么回事
- 過量的攝入鎂會對身體有什么影響
- 固體牛油火鍋底料怎么食用
- 薄荷炒蛋的做法哪些人不宜食用
- 醬油怎樣食用才不會致癌（營養常識）
- 過量吃海帶有哪些壞處
- 山藥和菠菜可以一起食用嗎