生吃大蒜對身體好嗎
【生吃大蒜對身體好嗎】生吃對身體有一定的好處 ， 因為大蒜中含有200多種有益于身體健康的物質(zhì) ， 其中最受人們關(guān)注的就是大蒜素 ， 生吃就不會影響大蒜素的價值 ， 大蒜素有很強的殺菌作用 ， 可并不是生吃得越多越好 。因為大蒜吃多了會影響B(tài)族維生素的吸收 ， 大量食用還會對眼睛有刺激作用 ， 嚴重者有可能會引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎 。另外 ， 大蒜不宜空腹食用 。
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