涼拌鴨蛋怎么做

1、鴨蛋2只，黃瓜半根，適量的鹽、味精、白糖、白醋、香油；
2、鴨蛋分蛋白蛋黃；
【涼拌鴨蛋怎么做】3、黃瓜切成細(xì)絲；
4、平底鍋中刷一層很薄的油，倒入蛋液，小火煎至蛋皮凝固；
5、同樣方法煎蛋黃；
6、煎好后，切成細(xì)絲；
7、然后放入鹽、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌勻，就完成了。

涼拌鴨蛋怎么做

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