慈菇燒肉怎么做好吃
材料準備：慈菇，五花肉，冰糖，姜蒜，老抽，鹽，胡椒粉，蔥花；
制作步驟：
1、慈菇去皮洗凈，取出去水，將五花肉切塊備用；
2、在鍋中加入油并加熱，油熱后下五花肉煎至出油且四周金黃，加入姜蒜末炒香；
【慈菇燒肉怎么做好吃】3、加入輾碎的冰糖末炒至上色，調少許老抽炒勻；
4、加入沸水，使沸水完全浸泡五花肉，大火烹煮后轉小火燒30分鐘左右；
5、加入處理好的慈菇，燜煮到慈菇熟透后加入鹽調味，撒少許胡椒粉，收汁后撒上蔥花即可；
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