我們這里的酒席，花150元就可以做一桌子硬菜，好多人都不信，你們那里酒席多少錢？ _酒席

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【我們這里的酒席，花150元就可以做一桌子硬菜，好多人都不信，你們那里酒席多少錢？】我不知道你是哪里，而且你們那里的硬菜標準是什么？酒席自己做如果有很多自產不花錢的東西，那么在農村還是有可能的，但是這個又背離了你的提問！那么全當青菜自帶，雞鴨魚肉這些應該算是“硬菜”了吧？

看看現在的物價條件下，150塊錢能買到什么:豬肉現在基本二十以上一斤，這個葷菜應該算作硬菜。不管【紅燒肉】，【扣肉】，還是其它以肉為主的菜。要撐起一盤的量，最低需要一斤。那么就是二十元。還有其它需要用肉的菜，怎么也得二斤四十塊錢。魚。現在淡水魚比較便宜，如果選擇便宜的鯉魚的話，二斤左右夠上桌的，十塊錢左右。雞。現在白條雞賣十一二塊錢一斤，那么一盤菜算半只雞，以二斤來算就是二十四塊錢。蝦。現在活蝦大點的三十五一斤，要是買死的小點的也就二十左右，這個可以多買點，湊兩道菜。就算一斤半三十塊錢吧。剩下的五十多塊錢，可以看自己的需要買點青菜，或者其它類的淡水魚。別說賬不算不明白，這樣下來如果你眼中的硬菜，就是按八個人十個菜來計算，那么一百五十塊錢真差不多。

拉個菜單，你看可否?【紅燒肉】或【梅菜扣肉】:當然里面要加點配菜，這樣顯得盤子量大。用料一斤豬肉二十塊錢，配菜一塊錢。

我們這里的酒席，花150元就可以做一桌子硬菜，好多人都不信，你們那里酒席多少錢？

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【醬燜鯉魚】或者【紅燒鯉魚】這個十塊錢左右的主料。

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【小雞燉蘑菇】二十四塊錢的雞，半斤鮮蘑。應該三十塊錢足夠。

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【鹽水蝦】或【蒜蓉粉絲蝦】應該一盤一斤用不了，可是按人頭上又太小，那么算一人兩個。十六個蝦用不上一斤。算二十。【熘蝦仁】或者搭配青菜炒蝦仁，多掛點糊用六兩可以撐一大盤。算成本十二塊錢。【青菜炒肉】這個可以把一斤肉搭配兩盤來炒，應該加上青菜，便宜點的。這兩盤二十五拿下！【黃瓜涼菜】這個很便宜自己搭配著來。【其它涼菜】如【苦菊皮蛋】，【老醋六樣】等這些掂量著來。【炒花蛤】或者扇貝這類便宜的小海鮮，要不再來條淡水魚。便宜的鰱魚現在四塊錢一斤，二斤多十塊錢。

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我這么算下來別說，150塊錢用來買菜剛剛好。不知道是不是你們眼里的硬菜，而且這是我們一個二線城市的物價。可能農村魚、雞、肉、蝦，價格應該差不多。青菜類可能要便宜些，就是這個算不算硬菜不知道了?如果我列的這些可以，或者根據當地的物價還有增減，那么不算調料和其它，買菜150塊錢，應該就可以買到這些。

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看到你這個提問，我有一種好奇的心里來回答你的問題，你認為我會相信嗎？我信你個鬼！可能是回到過去的年份吧。

首先你是一桌硬菜，按照現在桌子的標配硬至少有雞，魚，牛肉，鴨豬肉吧，這是我們農村的最低配置吧，也得有8個菜加涼菜系列吧。那我就來核算每道菜的成本，

1.魚一份，（清蒸魚）價格現在最低20元。

2.雞肉一份，就算半只雞也得35元。

3.老鴨湯一份，也得25元一份。

4豬肉可以做幾份硬菜系，以現在豬肉價格最少一斤半肉加一斤排骨算共成本也得70元最低了。

5.牛肉也得30元

6.還有涼拌系列也得花30元

莫談酒水和零食香煙了。

就這些成本就要210元，這還是農村的標配硬菜了。什么海鮮就很遙遠了。

朋友就是你自己開的店估計也不止150元。

我的回答就在這里，反正我是不會信的。

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我是張淑文，一位普普通通的寶媽，每天做著平平常常的家常菜。

辦酒席150元可以做一桌的硬菜，說實話我也是不大相信的，現在物價這么貴，一桌菜150塊怎么會夠？就說說平常我們自己家的晚飯，簡單的三菜一湯有葷有素也要40來塊的。再來說說辦酒席，一桌一般都是坐十個人吧，十個人最少也要燒上十幾道菜才夠吃，酒席還必須有葷有素有湯，現在的150塊也就只能買上5，6斤排骨，所以150塊我不大相信。

說到我們這里辦酒席要多少錢，剛好元旦要給我家公公過壽，我就來聊聊我們這邊吧。

我是中秋節的時候去訂飯店的，差點沒有訂到位子，還好我們只訂六桌，后來店里給我們訂了兩個挨著的包廂，一個包廂里坐三桌。我訂的飯店不算是特別好的，在我們鎮上算是中檔偏上的，據說菜還可以的，但我沒有在那里吃過。說說我們這里酒席的菜吧，一般加上水果，主食在28道左右。我們暫時菜還沒有訂下，拍了照片回來跟公公婆婆商量，準備國慶節的時候再去店里確定。我拍了三個價位的菜，2188，1988，1688，中午價格貴一點，準備在2188和1988中選，晚上就1688了。

說實話我們家特別怕做事，酒席加煙酒算下來一桌差不多3000左右了。我們也只是普通的工薪家庭，但是別人家酒席都是這么辦的，那我們也不能太差，只能硬著頭皮上，并且我公公還是很要面子的一個人。

剛好手機里有圖，你們幫忙看看菜怎么樣？歡迎大家留言討論