干木耳直接開火煮可以嗎
干木耳不可以直接開火煮，直接開火煮會損傷木耳，應該用冷水泡十分鐘直至泡開為止 。
常見木耳做法如下:
1、先將木耳泡發，去雜洗凈；
【干木耳直接開火煮可以嗎】2、干黃花菜浸泡軟，瀝干水；
3、炒勻放適量植物油，燒至六成熱時，放入木耳、黃花菜翻炒；
4、至快熟，加鹽、味精和蒜末調味即可食用 。
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