你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表這個城市？ _特色菜

你好！很高興能回答這個問題，我是廣西玉林市人。我覺得我介紹這個美食，應該是我們玉林最具代表的早餐，就是生料粉。它湯是用筒骨熬出來的濃湯，它選用的粉是很耐煮的，它的肉是要選用新鮮的豬、牛、魚肉，還有下水。它的具體做法下面就給大家介紹一下：

1，首先是先把各種肉和下水，洗好，切出來碼味。

【你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表這個城市？】2，我們就可以放高湯來豬粉了，這個時候可以放入油，蔥姜酒，鹽，醬油。

3，然后這個肉和下水的哪個先下，哪個后下也是有講究的。首先牛腸和牛肝比較耐煮，所以先下，之后是豬小腸，大腸，然后是豬肉，牛肉，魚肉，豬肝，最后就是牛百葉，牛肚了，準備出鍋的時候下點味精，蔥花，芹菜。

這樣的粉又鮮又香，百吃不厭。希望我的分享你們會喜歡，能幫到你們。謝謝！

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其他網友觀點

武漢，武漢早點熱干面是首先特色，清蒸武昌魚是代表菜之一

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河南鄭州，感覺燜子也是一個代表，歷史久遠，大概有600年了。用紅薯粉條泡軟再加淀粉放鍋中蒸熟，涼涼后煎炒涼炸都好吃。

你所在的城市有哪些好吃的特色菜，能代表這個城市？