鯽魚如何存放
方法：
一般以新鮮的鯽魚使用為佳 。需要長時間保鮮的情況下可以將鯽魚的內臟、鱗 ， 腮等去掉 ， 洗凈 ， 瀝干水分后 ， 用保鮮袋或塑料食品袋包裝好 ， 以防干燥和腥味擴散 ， 若短期保存可以直接放入冷藏室 。若想長期保存則必須采取速凍 。
【鯽魚如何存放】鯽魚 ， 簡稱鯽 ， 俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒 ， 在歐亞地區為常見淡水魚 ， 為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類 。鯽魚經過人工養殖和選育 ， 可以產生許多新品種 。
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