紅燒肉放土豆怎么做
材料：五花肉、土豆、八角、生抽、蔥、醬油、冰糖 。
步驟如下：
1、將五花肉洗凈，切大塊,放入涼水，大火煮開后撇去浮沫，煮5分鐘，洗凈后刮去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊 。
2、土豆切塊后放入水中，五花肉放入鍋內中火煎至肉塊金黃、煎出肥油，將肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖 。翻炒肉塊，至冰糖逐漸融化 。
【紅燒肉放土豆怎么做】3、倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角 。
4、放入蔥段和姜片，翻炒均勻后倒入開水，邁過肉塊，此時可以移至高壓鍋10分鐘，或
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