芋頭是高纖維的食物嗎
芋頭是一種高纖維、低熱量的保健食品 ， 軟酥糯滑 ， 如玉似脂 ， 滋味勝過馬鈴薯 。
食用方法也很多 ， 蒸、煨、燒、烤、炒、燴、炸、煎、煮、燜、燉等都可以 。由于芋頭含淀粉較多 ， 一次攝入50-100克為宜 。芋頭切忌生食 ， 其中的黏液會刺激咽喉 。
功效： 健脾補虛；散積理；散結解毒；清熱鎮咳 。主脾胃虛弱；納少乏力；消渴；瘰疬；腹中癖塊；腫毒；贅疣；雞眼；疥癬；燙火傷 。
禁忌人群： 對于有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食 。
【芋頭是高纖維的食物嗎】適宜人群： 一般人群均可食用 ， 特別適合身體虛弱者食用 。
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