軟皮蛋能吃嗎

軟皮蛋是沒有發育好的雞蛋,里面的物質對人體健康有害 。雞下軟皮蛋即無殼蛋的原因有:
1、飼料中制造蛋殼用的礦物質不足,主要是缺鈣和維生素D;
2、卵殼腺機能異常,不能分泌足夠的殼質以形成蛋殼;
3、雞蛋的蛋殼尚未形成便已早產;
【軟皮蛋能吃嗎】4、雞患病,如大腸桿菌等導致輸卵管炎引起軟皮蛋 。

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