固醇是脂質嗎
【固醇是脂質嗎】脂質又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶于水而易溶于脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑 。并能為機體利用的重要有機化合物 。脂質包括的范圍廣泛，其分類方法亦有多種 。通常根據脂質的主要組成成分分為：簡單脂質、復合脂質、衍生脂質、不皂化脂類 。
固醇又稱甾醇 。類固醇的一種 。固醇類化合物廣泛分布于生物界 。膽固醇是高等動物細胞的重要組分 。它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及細胞膜的重要組分 。植物細胞膜則含有其它固醇如豆固醇及谷固醇 。膽固醇是動物組織中其它固醇類化合物如膽汁醇、性激素、腎上腺皮質激素、維生素D3等的前體 。
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