如何辨別新鮮的白菜
1、拿起來白菜，要仔細的看有沒有壞死的葉子 。大多數商場賣白菜都會在上面噴水，為了增加水分保持新鮮 。有些白菜是用塑料膜包著，所以要打開看看，檢查檢查 。
2、拿起白菜，要仔細的聞一聞 。看看白菜是不是有一股清新的味道 。一般不太新鮮的白菜會有一股嗆鼻的味道，甚至有些白菜里面含有其他添加劑，在聞得時候會發現有股刺鼻氣味 。
3、購買回來的白菜在家放三天看看情況 。買回來的白菜在家放上三天還是葉子特別綠，而且沒有枯黃的白菜葉 。那么就說明買回來的白菜是剛剛進貨到了，不存在質量問題 。
4、將白菜的整片葉子放入水中浸泡，不要切開白菜葉，浸泡半個小時看看有沒有變色，沒有的話說明是新鮮的白菜 。
【如何辨別新鮮的白菜】總之，白菜購買要慎重選擇，大家吃的放心，小編才會開心，選擇白菜可以撥開葉片看看，一般撥開有清脆的聲音，說明這種白菜特別新鮮，沒有什么問題，朋友們大可以放心的吃 。
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