罐罐餃子里丸子的做法
做法：
1、把干的饅頭捻成饅頭渣，主要起到肉抱團的效果 。
【罐罐餃子里丸子的做法】2、把豆腐放在一個碗中，用勺子把豆腐同樣擠捻成炸渣豆腐可以提丸子的鮮味 。
3、把豆腐渣和饅頭渣加入餃子餡中，攪拌均勻，放入調味料，點上一點黃酒 。
4、最后一步下鍋炸，下鍋時不要用漏勺攪拌，以防丸子散開，出鍋后即可 。
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