蜆子肉怎么做湯
蜆子肉做湯的具體方法如下：
1、將蜆子用鹽水浸泡2小時以上 ， 使其吐盡泥沙 ， 將蜆子清洗干凈；
2、.在鍋中加油 ， 燒熱后加入花椒 ， 辣椒絲 ， 蔥姜蒜炒香；.
2、蜆子肉入鍋 ， 用油煎至金黃色 ， 添適量清水；
3、加入料酒去腥；
4、水燒開 ， 待蜆子煮熟關火；
5、加白胡椒粉 ， 青蒜葉 ， 食鹽進行調味；
6、盛出即可 。
蜆子肉做湯的主料是蜆子肉 ， 輔料是花椒 ， 辣椒絲 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 料酒 ， 油 ， 白胡椒粉 ， 青蒜葉 ， 食鹽 。
蜆子肉湯的功效：可清熱 ， 利濕 ， 解毒 ， 治消渴 。
【蜆子肉怎么做湯】禁忌事項：蜆子禁忌與芹菜同時食用 。
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