本食譜來自【MONICA食尚煮易】老師分享的開胃糖醋里脊肉的做法，肉類、午餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；
很多孩子老人都喜歡吃這道菜，節日或家庭聚會做它肯定受歡迎 。
做開胃糖醋里脊肉所需食材：主料：l里脊肉200克，雞蛋（取清）一只，面粉一勺
輔料：糖一湯匙，醋一湯匙，茄汁2湯匙，雞粉少許，鹽少許，料酒少許，蔥半根
開胃糖醋里脊肉的做法步驟：1. 將肉切成長條，加料酒，鹽，雞粉腌制半個小時入味
2. 腌好后加面粉、雞蛋清、生粉拌均勻，讓每塊肉裹滿粉
3. 油溫升高后下鍋大火油炸至金黃色撈起瀝干
4. 用吸油紙吸出多余的油
【開胃糖醋里脊肉的做法（家常菜）】5. 糖，茄汁、醋、生粉打成欠汁
6. 大火煮粘稠關火
7. 倒下炸好的里脊肉翻炒幾下撒點蔥花或芝麻裝盤OK
在(微信公眾號：meishi778)分享開胃糖醋里脊肉的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了開胃糖醋里脊肉的家常做法了吧 。
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