酶的分子組成是什么
所有的酶都含有C、H、O、N四種元素 。
【酶的分子組成是什么】按照酶的化學組成可將酶分為單純酶和復合酶兩類 。
單純酶分子中只有氨基酸殘基組成的肽鏈 。
結合酶分子中除了多肽鏈組成的蛋白質，還有非蛋白成分，如金屬離子、鐵卟啉或含B族維生素的小分子有機物 。
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