蔥油拌面用大蔥行嗎
【蔥油拌面用大蔥行嗎】蔥油拌面大蔥版的做法：
1、大蔥切絲 。
2、生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 白糖調在一起 。
3、熱鍋涼油 ， 待油開始冒煙 ， 轉小火 ， 加入大蔥絲 ， 慢慢熬成蔥油 ， 等蔥變軟 ， 顏色變深 。
4、加入步驟2調的汁兒 ， 中火熬到冒泡即可關火 ， 不停攪拌 。
5、拌入面條即可 。
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