素炒蘑菇怎么做好吃
主料:蘑菇150克
輔料:香菇50克
調料:色拉油50克、醬油 20克、黃酒 15克、白砂糖 15克、淀粉8克、香油 5克
制作流程:
1、將蘑菇、香菇洗凈,去蒂,分別切片 。
2、鍋架旺火上,倒入油燒至七成熱,放入香菇和蘑菇翻炒 。
3、加醬油、白糖、紹酒,繼續翻炒入味 。
【素炒蘑菇怎么做好吃】4、加入素湯100毫升,燒沸后勾芡,淋上麻油出鍋裝盤即成 。
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