海鮮粥怎么做好吃又不腥
海鮮粥的做法:
一.材料:大米100克、蝦8個、魷魚1個、甜玉米粒30克、豌豆30克、白胡椒粉2克、鹽3克、姜適量、干香菇5朵
二.做法:
1、準備好食材,干香菇提前泡發;
2、將蝦剪去頭部,剝殼去除蝦線,用姜片、白胡椒粉腌制十分鐘左右;
3、魷魚去除內臟剝去外衣,洗凈后切成圈 。用姜片,白胡椒粉同樣腌制十分鐘左右,香菇切丁;
4、大米淘洗干凈,注入清水,水大概是大米的八倍;
5、大火煮開后轉小火燜煮十五分鐘,半黏稠狀態時放入蝦仁、魷魚與配菜,姜片也一起放入,燒開后煮二分鐘,轉小火再燜煮十五分鐘;
【海鮮粥怎么做好吃又不腥】6、放入鹽調味,關火 。
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