本食譜來自【廚房里的香味】老師分享的水嫩肉丸子的做法，所屬分類：肉類、午餐、朋友聚餐，需要烹飪時間：10~30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
豬肉這樣吃不膩，口感水嫩彈滑，媽媽特別喜歡！
做水嫩肉丸子所需食材：主料：肉靡1000g，蔥姜適量，鹽適量，蠔油2大勺，雞蛋2個，水淀粉1小碗
水嫩肉丸子的做法步驟：1. 豬肉剁碎，蔥姜切碎，雞蛋兩個，加鹽、蠔油在一起順著一個方向攪拌均勻！
【水嫩肉丸子的做法（家常菜）】2. 攪拌均勻后倒入水淀粉繼續攪拌均勻，要使勁的多攪一會哦！要攪到食材上勁！
3. 好了！至少消耗掉我10卡路里！
4. 鍋中倒入少許油加熱后爆香蔥花，倒入適量水煮沸！
5. 水煮沸后轉小火，開始用手把肉餡團成丸子逐個放入鍋里！
6. 全部完成后開大火燒開，再轉小一點的火繼續煮，直至熟透！這時嘗一下湯里的鹽，淡了可以加點鹽！
7. 熟了！水水嫩嫩的，不油膩，好吃！
8. 放點青菜進去，就成湯菜了！
在(微信公眾號：meishi778)分享水嫩肉丸子的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了水嫩肉丸子的家常做法了吧 。
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