海蜇要泡多久可以吃
應先用滾開水沖一下 ， 然后立即投進涼開水中浸泡大概半小時 。食用海蜇注意事項如下：
1、 食用涼拌海蟄時應適當放些醋 ， 否則會使海蟄走味；
2、 有異味者為腐爛變質之品 ， 不可食用；新鮮海蟄不宜食用 ， 因為新鮮的海蟄含水多 ， 皮體較厚 ， 還含有毒素 ， 只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次 ， 使鮮海蟄脫水3次 ， 才能讓毒素隨水排盡；
3、 海蟄配木耳 ， 潤腸 ， 美膚嫩白 ， 并能降壓 ， 長期食用 ， 有益健康；
4、 海蜇在食用前一定要用清水洗凈 ， 去掉鹽、礬、血、砂子 ， 再用熱水沖洗 ， 然后切絲拌涼菜用；
【海蜇要泡多久可以吃】5、 海蜇頭在焯水時 ， 水溫不宜過高 ， 五六成熱即可 。
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