沒有不粘鍋怎么做千層蛋糕
可用電飯煲，用電飯煲做千層蛋糕具體方法：
1、 打雞蛋用的容器洗凈，擦干；
2、 將蛋黃蛋清分離；
【沒有不粘鍋怎么做千層蛋糕】3、 蛋清里加一點鹽和一勺糖，用打蛋器順一個方向繼續不停地打；
4、 打到泡沫狀時，再加一勺白糖，繼續打，打至奶油狀；
5、 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來，容器倒扣蛋白不會掉下來；
6、 另取一容器，加入4大勺面粉，4勺白糖，12勺牛奶，以及前面分離出來的4個蛋黃，攪勻；
7、 攪勻后分兩次加入打好的蛋白，攪勻，攪拌時應上下攪動不能打圈；
8、 電飯煲預熱，烘干水分，底下倒好一層油，倒入攪好的面漿，蓋上蓋，按下煮飯鍵，大概2分鐘，用毛巾堵住出氣口，燜20分鐘后再次按下煮飯鍵，跳鍵后再燜20分鐘左右；
9、 蛋糕做好了，倒扣在盤子里即可 。
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