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烤箱版開口笑的做法（家常菜）

家常菜

怎么做烤箱版開口笑好吃？學做烤箱版開口笑需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的烤箱版開口笑 。
本食譜來自【升起的新陽】老師分享的烤箱版開口笑的做法 ， 所屬分類：烘焙、下午茶 ， 需要烹飪時間： ， 烹飪難度： 。
開口笑好喜慶的傳統點心 ， 意思笑口常開 ，  團團圓圓 。過年吃著多開心呀！多有寓意！突然想起白居易的《對酒》詩：“隨貧隨富且歡樂 ， 不開口笑是癡人 。”人生不論窮富 ， 不必太過于斤斤計較 ， 盡量放寬胸懷 ， 保持愉快的心情......我這次做的是烤箱版的 ， 冷卻后口感酥脆 ， 看起來是不是讓人很開心 ， 吃著也放心！
做烤箱版開口笑所需食材：主料：低筋面粉200g ， 雞蛋1枚 ， 白芝麻適量
輔料：熟油60g ， 白糖50g ， 泡打粉2g
烤箱版開口笑的做法步驟：1. 材料備好 。
2. 低粉、熟油、泡打粉、雞蛋、白糖放入容器內翻拌均勻 。
3. 用手揉成光滑面團（視面團軟硬程度可適當添加點水） 。
4. 揉成桂圓大小的圓醒發20分鐘左右 。
5. 醒發后直接粘白芝麻 ， 面團比較軟容易粘上 。
6. 放到鋪有油紙的烤盤上 ， 放入預熱好的烤箱中層170度 ， 烘烤12-18分鐘 。
7. 成品 。
溫馨提示：1、熟油的制作：鍋加熱后倒入花生油繼續加熱至七八成熟 。2、烤箱設定的參數供參考 。3、沒有添加臭粉 ， 開裂的程度不大 。4、如果喜歡油炸不必放入烤箱 ， 直接放入加熱油鍋里炸制金黃 。
【烤箱版開口笑的做法（家常菜）】

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