湄公魚是鯰魚嗎烤魚店里的
【湄公魚是鯰魚嗎烤魚店里的】湄公魚屬于鯉科,有上嘴唇不與一個嘴凹槽的吻部分開,無觸須無喙葉,具10個分枝的背鰭鰭條 。多棲息于快速流動的水中 。旱季的時候棲息于較深的水域,偏愛多巖石的支流且水流湍急的地方 。吃水生的綠藻 ,固著生物與浮游植物 。商家所稱的湄公魚應為巨鯰魚,也稱巴沙魚,臺灣市場上又稱為多利魚,是巨鯰屬的一種,原產(chǎn)于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域 。這些魚是國際市場重要的食用魚 。烤魚店里的湄公魚并非真正的湄公魚 。因此真正的湄公魚不是鯰魚,烤魚店里所謂的湄公魚是鯰魚 。
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