汕頭牛肉丸怎樣煮才好吃
汕頭牛肉丸做法一:材料:桂冠貢丸、青菜、蔥、料酒、雞精、植物油、胡椒粉、食鹽 。
步驟:1.鍋里放適量水煮開,放入牛肉丸,加料酒煮開;
2、放入洗干凈的青菜;
3、大火煮開,待青菜煮好后,放適量鹽;
4、放適量雞精、胡椒粉,淋適量精制油,撒適量蔥花即可 。
【汕頭牛肉丸怎樣煮才好吃】汕頭牛肉丸做法二:材料:鮮牛肉500克、精鹽40克、味粉4克、菱粉30克 。
步驟:1.將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,加入適量清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠;
2、用手將牛肉膠搓成丸形,放進(jìn)鍋中;
3、加清水,用文火浸熟即可 。
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