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古人會吃什么樣的零食?好好奇哦?

這個問題看似簡單,實(shí)不易綜合 。好在一條你指的是古人,也就是清中以前吧 。它分遠(yuǎn)古,上古,中古(古代),近古,近代和現(xiàn)代,它共分六個歷史時段 。但你說的問題比較籠統(tǒng),從哪里下手呢?

我想,遠(yuǎn)古和上古時(一萬至三千二百年前),那時人類為初級文明,食物還雜生熟兩絞,有樹果并未瓜果,五谷還尚不全,人們活的自然,吃的自然,動物,魚蝦水產(chǎn)類,雞牛羊馬豬等普通東西,那時只有冶鐵,陶器,絲織和谷稷而已 。僅有部分農(nóng)人手工類做工和編織,尚無輕工業(yè)和食品服務(wù)行業(yè),也就是說還沒進(jìn)入真正的科學(xué)思維時代,那時的人們饑了就吃,吃了就獵(干),不存在食物零嘴時代 。

到了古代(中古),(大約三千至七百年前吧) 。人們已盛行冶鐵,陶業(yè),絲織,兵工,舟車,畜牧,私學(xué),中醫(yī),歷法,節(jié)侯,干支,陰陽,農(nóng)事和全面五谷耕種了,也有了經(jīng)商,貨幣,買賣,街市,雜科,妓院,進(jìn)入了初期工業(yè)革命時代和服務(wù)行業(yè)革命,并出現(xiàn)了初級人類食品 。比如灶糖,皂糖,糖羔,谷仁,麥仁,米仁,果糖(冰糖葫蘆和粘糖棒)等等,這些東西當(dāng)初皆可成為貴族人的奢侈品和閑時零嘴 。而民人嗎,也會根據(jù)所有和喜好,制作一些炒豆,炸豆,炸米花,炸苞谷花,烤麥仁,炒麥仁,腌蝦片,制干(甘)果等作為閑空時磨一磨牙齒,打發(fā)一點(diǎn)時間而已,那個時侯,可能還沒有紅薯進(jìn)入中原(華夏) 。所以也只有這些簡單便宜的食品作為民間的閑嗑牙了 。

到了近古和近代(約七百至民國年間),天下變革之大,各地已有經(jīng)商,集市,街市,市場的買賣地所了,各種物品已充盈有余,已形成了兌換和買賣的景象了,各行各業(yè),三教九流,五花八門等什么都有,而在飲食上,人們已進(jìn)入味,調(diào),香,花,色,雜等齊全的時代 。人們懂得了愛美,品味,姿色,欣賞和享受了 。此時的人類不但會干,還會穿,會吃,會玩,會教,會識,會亨受 。而食品工業(yè)更是文明發(fā)達(dá),人們的享用基本齊全 。閑嘴類更是數(shù)不勝數(shù):各種糖類,果類,面食類,豆類,瓜類,泡制類,腌制類,干制類等更是應(yīng)有盡有 。當(dāng)然,這些東西大多為上中等人家的奢侈品 。貧民嗎,有些還是看不到的 。

當(dāng)然到了新時代,那是人間又一種景象 。

其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

天津衛(wèi),糖墩兒,酸酸甜甜的,#好吃到炸的酸甜零食#,從宋代流傳至今 。這應(yīng)該算是北京、天津這一代北方人的酸甜零食的最愛了吧,光顏色就很誘人了 。咱們祖先吃零食還是挺純粹的,就這冰糖葫蘆,原料也很天然,山楂、葡萄、核桃啥的,沒有工業(yè)化的食物,感覺就是好啊 。

要說到南方,這個大約被古代遺落……(別噴)古代皇權(quán)視為遠(yuǎn)地方的區(qū)域,大概很多零食,現(xiàn)今都失傳了吧 。但是,我今天就要說個被乾隆大豬蹄子看中的零食,送給了令妃的——南酸棗糕 。

在乾隆38年的時候,他送了令妃,御賜的零食清單,里面就有一款南方進(jìn)貢的零食——南酸棗糕,有足足12斤,這大豬蹄子老兩口還挺逗的,都這么大年紀(jì)了,乾隆有50歲多了吧,還玩年輕人的把戲 。但是后來史學(xué)家翻清史稿的時候,才發(fā)現(xiàn),為啥呢?因為這一年,大豬蹄子剛秘密立儲了,就是令妃的兒子,后來的嘉慶皇帝 。

【古人會吃什么樣的零食?好好奇哦?】我知道這個,看著電視劇《延禧攻略》,然后去買了幾包齊云山的南酸棗糕來吃 。靠!味道真的好,甜又不是很甜,酸又不是很酸,一生推 。我嘗出了的大豬蹄子和魏瓔珞的愛情味道,嘎嘎 。



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