興安縣有什么好吃的
【興安縣有什么好吃的】興安人熱情好客，飲食文化十分豐富 。飲食風味受湘菜、粵菜和嶺南少數民族風味影響，以湘菜風味為主 。代表性的美味佳肴有香芋扣肉、清水燉雞、白果燉老鴨、酸辣禾花魚、冬筍炒臘肉等等 。佐餐開胃的腌菜有酸辣椒、剁椒、酸豆角、酸生姜等，令人垂涎 。傳統小吃有桂林米粉、粑粑、油茶等 。興安酒文化亦較發達，不僅出產廣西馳名的“秦堤三花酒”、村村皆釀米酒，而且喜歡以酒待客，席間勸酒，部分地區辦紅白喜事時還以“喊席”助興 。讓人從酒香中感受到醇醇的桂北鄉情 。
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