煎好的魚(yú)放冰箱一個(gè)星期還能吃嗎

【煎好的魚(yú)放冰箱一個(gè)星期還能吃嗎】需要分情況而定，一般放上半個(gè)月或一個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的。但是加工過(guò)的魚(yú)建議還是在一周之內(nèi)吃掉，并且應(yīng)該放在冷凍室里。冰箱因長(zhǎng)期存放食品又不經(jīng)常清洗，會(huì)滋生出許多細(xì)菌。冰箱里的食物雖然外表看起來(lái)還新鮮，但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì) 。對(duì)于熟肉類(lèi)食物在冰箱中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過(guò)4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4攝氏度至8攝氏度，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖，如果食用感染了這類(lèi)細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會(huì)被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。

煎好的魚(yú)放冰箱一個(gè)星期還能吃嗎

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