哪些海魚可以做生魚片
【哪些海魚可以做生魚片】生魚片做法：
1、將白蘿卜去根須 ， 切成五厘米長 ， 零點一厘米粗的細(xì)絲 ， 用冷水浸泡后 ， 瀝盡水分 ， 堆在條盤一端呈丘狀 ， 將"瓦薩畢"洗凈 ， 用家用攪拌機打制成泥 ， 盛入小碟；
2、將活魚宰凈 ， 去內(nèi)臟 ， 剔去骨刺、魚皮 ， 起凈魚肉兩扇 ， 用刀片成5厘米長、2.5厘米寬、0.1厘米厚的薄片 ， 碼在盤中另一端 ， 以西生菜、胡蘿卜花點綴好 。將醬油、"瓦薩畢"泥盛入小碟 ， 配生魚片一同上桌 ， 蘸而食之 。
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