韓國的餃子和中國有什么不同
1、做法不同:韓國餃子餡用了白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽和豬肉,餃子皮很大很薄,最后包出來的餃子也比中國餃子大得多 。做的時候一只鍋煮餃子另一只鍋煮湯 。
【韓國的餃子和中國有什么不同】2、吃法不同:吃的時候,是先撈出餃子再往碗里盛上湯,而且還要蘸醬吃 。餃子餡本身是沒有味道的,作料全放進湯里,用湯的味道來調(diào)節(jié)餃子的味道 。由于餃子皮非常薄,餡碎,煮著很容易變成一鍋湯 。餃子也可以煎著吃,蘸辣醬油吃煎出來的餃子外皮酥脆,餡料新鮮口感很好 。與中國餃子不同,韓國餃子一般包成方形、半圓形,并且餃子皮扁平,上面沒有褶皺 。
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