咸麻花怎么做了
主料：面粉250克 。
輔料：水100克、油15克、鹽2克、白砂糖5克、小蘇打1克 。
步驟：
【咸麻花怎么做了】面粉加入水拌成片狀；稍微揉一下，再加入油；揉成光滑的面團，餳20分鐘；分成長條型小劑子，再餳10分鐘；餳好后，挫成長條，然后對折，一端拿著圈，搓揉另一端，搓好之后拿穩(wěn)對折，就會自然卷起；尾巴扣入圈內(nèi)；下鍋炸至金黃即可 。
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