芒果魚什么好吃么
芒果魚是一道家常菜，因每個(gè)人的口味不同，有的人認(rèn)為芒果魚十分美味，有的人則認(rèn)為其味道欠佳 。
芒果魚做法：
材料：芒果、魚、雞蛋清、鹽、糖、色拉油、淀粉、料酒 。
步驟：
1、將芒果洗凈后剝皮，切成玉米粒大小的芒果丁 。
2、將魚去皮、去骨，同樣切成玉米粒大小的魚肉丁 。
3、將鹽、料酒、雞蛋清放入魚肉丁，攪拌混勻，并加入適量的淀粉進(jìn)行掛漿 。
4、熱鍋，放適量色拉油，將掛了漿的魚肉丁放入鍋中，煸炒至熟 。
5、將鍋洗凈，放適量色拉油和少許純凈水，并在水中放入鹽、糖調(diào)味，然后倒入芒果肉丁和魚肉丁進(jìn)行翻炒 。
【芒果魚什么好吃么】6、翻炒至熟后，裝盤，芒果魚就完成了 。
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