怎么做韭黃炒肉好吃？需要哪些食材？小編為您提供韭黃炒肉的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味韭黃炒肉 。
很多朋友喜歡韭黃炒蛋 ， 味道鮮美 ， 今天跟大家分享一道韭黃炒肉 ， 味道也是極其美味 ， 很贊哦 ， 做法也非常簡(jiǎn)單 ， 很適合喜歡帶便當(dāng)?shù)纳习嘧逍』锇?nbsp;， 真的很下飯哦
做韭黃炒肉所需食材：【韭黃炒肉的做法（青少年食譜）】去皮五花肉100g ， 韭黃250g ， 料酒一勺 ， 生抽一勺 ， 糖一調(diào)味勺 ， 鹽一調(diào)味勺 ， 花椒若干粒 ， 食用油少許
韭黃炒肉的做法步驟：
步驟1：韭黃摘洗干凈后切段備用
步驟2：去皮五花肉切小條狀 ， 放入一勺料酒一勺生抽腌五分鐘（普通小湯勺）
步驟3：起鍋放少量油 ， 加一調(diào)味勺的砂糖
步驟4：放入若干粒花椒
步驟5：糖微微冒泡 ， 調(diào)小火
步驟6：放入五花肉翻炒
步驟7：炒至五花肉微微變硬且上色 ， 調(diào)中大火
步驟8：放入韭黃快速翻炒
步驟9：韭黃變軟后 ， 家一調(diào)味勺的鹽 ， 翻勻后就可以關(guān)火盛盤
步驟10：盛盤
步驟11：成品圖
溫馨提示：?五花肉下鍋的時(shí)候一定要小心哦 ， 防止既油濺出來(lái)原來(lái)燙傷?翻炒的時(shí)候如果鍋比較干就寄一點(diǎn)點(diǎn)水就好 ， 韭黃本身會(huì)出水分 ， 加多了反而影響味道
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