魚刺和粉絲的味道區(qū)別是什么
【魚刺和粉絲的味道區(qū)別是什么】口感不一樣啊，魚翅是滑滑的但有黏膩感，可附著在口中，粉絲是很光滑的，粉絲味道不鮮，沒有絲質(zhì)口感，也不像真魚翅那樣含有人體所需的微量元素、軟骨素和骨質(zhì)素 。
魚翅，就是鯊魚鰭中的細(xì)絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品 。鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似粉絲 。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，魚翅并不含有任何人體容易缺乏或高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng) 。
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