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鮮芋仙的甜湯怎么做

一、主料：
芋頭250克，木薯粉100克 。
二、輔料：
白糖2大匙，開(kāi)水5大匙 。
三、做法及步驟：
1、芋頭去皮后切成小塊，放入碗里，用蒸鍋蒸熟 。
【鮮芋仙的甜湯怎么做】2、蒸熟的芋頭用刀背按壓成泥狀備用 。
3、木薯粉慢慢調(diào)入開(kāi)水，用筷子攪拌后加入芋泥揉勻 。
4、揉成軟硬適中不粘手的粉團(tuán)，揉好的粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成小粒 。
5、煮鍋加入清水燒開(kāi)，加入芋圓和白糖，悶煮5分鐘即可 。

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