湯鍋可以炒菜嗎
【湯鍋可以炒菜嗎】湯鍋主要用于煲湯,其材質(zhì)更適于長(zhǎng)時(shí)間燉煮,可用于炒菜,但使用湯鍋炒菜可能影響鍋的使用壽命,可能造成糊鍋等現(xiàn)象,建議使用湯鍋炒菜前倒入食用油涂抹鍋壁防止糊鍋,炒菜時(shí)使用小火慢炒,刷鍋時(shí)避免使用鐵刷,選擇較柔軟材質(zhì)鍋刷 。
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