魚膠怎么使用
1、魚膠原蟲草雞湯：將雞用開水煮熟后去掉表面浮沫 ， 將魚膠用姜片、料酒泡軟切片后置于其中 ， 再加入姜片5片 ， 料酒適量和蟲草2條 ， 大火煲滾后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可食用 。
2、魚膠排骨湯：將魚膠用姜片、料酒泡軟切片后 ， 與花生同時置于湯鍋內(nèi)煮至10分鐘 ， 再加入排骨、姜片、料酒 ， 繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至2小時即可食用 。
3、紅棗蓮子魚膠羹：將魚膠用姜片、料酒泡軟 ， 蓮子浸泡10分鐘后 ， 與紅棗、冰糖少許 ， 同時放入燉盅內(nèi) ， 大火煮沸后改小火慢燉2小時即可食用 。
【魚膠怎么使用】4、鮮蔬蒸魚膠：將魚膠用姜片、
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