怎么做雞胸肉海鮮湯年糕簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗雞胸肉海鮮湯年糕 。
不知大家有沒有這種感覺，做飯做早餐，其實是個很頭疼、很費時的事，不是飯做多了，就是菜做不出好味道 。現(xiàn)代人特別是年輕人，總愛點上一份外賣，來解決自己的溫飽問題 。只要拿個手機，網(wǎng)上一訂，約半小時多的時間，外賣小哥就會送來了 。而我真的很不喜歡外賣，且不說菜的選材質(zhì)量及衛(wèi)生，單是那包裝盒及一次性筷勺，就有點怕怕了，而且價格也是在一路飛漲 。那么有什么美食，可以與米飯媲美，又可以做做快手、并且吃得樂胃呢？我有一個答案，就是做份雞胸肉海鮮青菜湯年糕 。近日，因家里裝修已進入尾聲，就去了一家移門店訂移門、墻紙、窗簾等 。店主是一對年輕的江西弋陽夫妻 。那天是中午去的，正好遇見老板娘在做中飯炒年糕（肉絲大蒜葉湯年糕），好客熱心的江西夫婦一定要我一起吃，并介紹說這年糕是他們老家的，不粘牙 。我一嘗，不粘牙，熱乎乎的，果然樂胃 。雖說自己以前也炒過，但好像已有好多年沒做過了 。于是也去買了年糕，切小冷凍，這幾天已做過好幾次湯年糕，純粹是利用冷柜內(nèi)的年糕片、蝦干蝦仁、切小的雞胸肉，再配點青菜或包心菜，就可以做出來了，而且時間上也超快 。如沒蔬菜，也可以加點大蒜葉或蔥花 。這款湯年糕，幾乎都是利用冷柜中的食材做的，即使不出門買菜，也不愁食材的準(zhǔn)備 。既能當(dāng)早餐，又能當(dāng)主食，特別適合買菜、做飯想偷懶的親們！當(dāng)答謝豆粉們對我的厚愛，今日特地用心做了一次，并寫成菜譜，分享給大家 。此為一人份，主要為了做菜譜用 。平時做，可以按人數(shù)多少增加相應(yīng)的食材量 。
做雞胸肉海鮮湯年糕需要什么材料年糕1條（切成約5毫米的片狀），雞胸肉適量，蝦仁適量，生抽少許，白胡椒粉少許，料酒少許，蝦干適量，青菜適量，油、鹽適量，清水適量
雞胸肉海鮮湯年糕怎么做好吃又簡單
做法分解1：前幾天準(zhǔn)備好的年糕，移門店老板娘送了我3條年糕 。左邊二塊就是不粘牙的弋陽年糕，右邊是我們本地稍糯的年糕 。
做法分解2：前幾天切成片的年糕，冷凍保存，可以隨做隨取 。
做法分解3：準(zhǔn)備好雞胸肉（豬肉也可以），切成條狀，用生抽、白胡椒粉、料酒，拌勻腌好，至少20分鐘 。也可以前一天晚上腌好，放冰箱冷藏 。
做法分解4：還可以放入凍蝦仁，一起腌（昨晚忘了放蝦仁，才腌） 。
做法分解5：準(zhǔn)備好蝦干，這是冷凍存放的北極甜蝦、南極磷蝦 。也可以用烤蝦，或蝦皮 。
做法分解6：剛剪的小青菜 。還摘了點已成熟的豌豆 。都是先生種的，不用農(nóng)藥，自然生長，綠色無公害！贊爆，嘻嘻！
做法分解7：洗干凈的小青菜 。準(zhǔn)備好食材，就可以去炒啦！
做法分解8：起油鍋 。
做法分解9：下腌制過的雞胸肉、蝦仁煸炒一、二分鐘 。
做法分解10：下蝦干煸炒幾下 。
做法分解11：下年糕片略炒，加入少量鹽 。
做法分解12：放入青菜略炒 。
做法分解13：加入適量清水 。
做法分解14：然后煮至水開，直至將年糕片煮軟，就完工啦！
做法分解15：進入擺拍階段，選好首頁圖，一切搞定！
雞胸肉海鮮湯年糕的做法竅門【雞胸肉海鮮湯年糕的做法（增肥食譜）】。
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