鮮羊奶怎么煮能殺菌有營(yíng)養(yǎng)豐富

殺菌方法為加熱至沸騰，保持一分鐘，減溫，使牛奶恢復(fù)到不沸騰的狀態(tài)，再次加熱至沸騰，如此反復(fù)3遍，即可食用。該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細(xì)菌和病毒，也就是所謂的消毒。
【鮮羊奶怎么煮能殺菌有營(yíng)養(yǎng)豐富】煮鮮羊奶講究很多，既不能煮得時(shí)間太長(zhǎng)，那樣容易使?fàn)I養(yǎng)流失，失去了喝奶的意義。又不能時(shí)間太短，那樣不容易殺死生羊奶中的細(xì)菌。所以一定要掌握好火候。
羊奶能健胃整腸、改善營(yíng)養(yǎng)不良。牛奶為酸性，而羊奶偏弱堿性，對(duì)胃酸過(guò)高及胃潰瘍患者有輔療效果。羊奶脂肪球是牛奶的三分之一，營(yíng)養(yǎng)吸收快，消化時(shí)間短，對(duì)胃腸有改善作用。強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì)疏松癥。羊奶中鈣含量是牛奶的一點(diǎn)三倍，對(duì)發(fā)育中的小孩及青少年骨骼的成長(zhǎng)有明顯幫助，對(duì)預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥也有顯著的作用。

鮮羊奶怎么煮能殺菌有營(yíng)養(yǎng)豐富

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