怎么做松花豆腐丸子好吃？學(xué)做松花豆腐丸子需要哪些食材？為您提供松花豆腐丸子的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的松花豆腐丸子 。
松花豆腐丸子
【松花豆腐丸子的做法（家常菜）】主輔料： 豆腐、松花蛋
調(diào)味料： 油、鹽、姜、面粉
操作步驟：
1、先把豆腐按碎 。
2、松花蛋去皮、切粒 。
3、把姜切末 。
4、把松花蛋、姜末放入豆腐中 。
5、加少許鹽調(diào)味，攪拌均勻 。
6、根據(jù)稀稠度，可以加少許面粉調(diào)整 。
7、攪拌成稍稍軟的狀態(tài) 。
8、鍋中熱油，用左手的虎口擠出丸子，右手用羹匙將其取出 。
9、放入油鍋中炸制 。
10、用6成熱左右的油炸制到丸子表面金黃即可 。
11、撈出控油 。
裝盤即可上桌 。
【有圖有真相】
小貼士：
1、可以一次炸制，也可以復(fù)炸一次 。
2、如果想復(fù)炸時(shí)，第一次炸至到丸子定型了就可以撈出，提高油溫，再炸 。
3、因?yàn)樗苫ǖ坝形兜溃哉{(diào)味時(shí)要少放鹽 。
推薦閱讀
- 松花蒸蛋的做法（家常菜）
- 秀珍菇油豆腐炒青菜的做法（家常菜）
- 尖椒油豆腐炒梅豆的做法（家常菜）
- 五香豆腐怎樣做
- 三道鱗如何燉豆腐
- 家常煎豆腐的做法（私家菜）
- 魚香日本豆腐的做法（青少年食譜）
- 松花江的源頭和流經(jīng)的地方
- 小蔥為什么不能拌豆腐
- 咸菜慈姑湯是怎么做的