蠶豆可以做什么菜
蠶豆炒韭菜
【蠶豆可以做什么菜】原料： 水發(fā)蠶豆2/3碗、韭菜150克；
輔料： 生姜末1小匙、糖、鹽各1/2小匙、料酒1小匙、蔥蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯；
做法： 1、豆剝?nèi)ネ鈿ぁ⒕虏讼磧魹r干后切段備用；
2、 起油鍋加油3大匙 ， 放入生姜末爆炒至金黃色；
3、將蠶豆放入鍋中并加水1/2杯炒至熟軟;
4、最后加入韭菜、其余調(diào)味料拌炒片刻即成 。
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