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工作餐妙配經(jīng)典(營養(yǎng)常識)

中式午餐
好的選擇:豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤(熱量:650卡)
多吃新鮮蔬菜,少吃油膩食物 。豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源,是中餐的首選 。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中微量元素的吸收 。
在選擇葷菜時,也要盡量點較清淡的,像宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪,同時還富含鈣、鎂、鐵等元素 。
白米飯,可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分 。
飯后甜點,水果是最適合的選擇 。飲料最好選擇茶等堿性飲料,可以中和魚肉等酸性食物,達(dá)到酸堿平衡,同時又富含抗氧化物質(zhì),可以清除體內(nèi)垃圾 。
不要選擇:油炸食品、炒飯、甜點(熱量:950卡)
西式午餐
【工作餐妙配經(jīng)典(營養(yǎng)常識)】好的選擇:蔬菜、比薩餅、水果沙拉(熱量:700卡)
比薩是午餐不錯的選擇,比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物,蔬菜中含有纖維素和維生素,而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 。
如果是在意大利餐廳里就餐,你會發(fā)現(xiàn),蔬菜比薩十分流行 。另外,蔬菜火腿比薩也是不錯的選擇 。這些比薩的營養(yǎng)成分比較均衡:多纖維素,少油脂(含奶酪少) 。
把水果沙拉作為餐后甜點是明智的選擇,它可以提供大量的維生素C 。或者用生菜沙拉作頭菜,效果也不錯,但注意不要放太多沙拉醬 。
不要選擇:奶酪比薩、咖啡、餅干(熱量:1000卡) 。

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