壞豬肝是什么樣的
壞豬肝呈灰褐色或青綠色，無(wú)光澤，發(fā)暗，組織模糊不清，無(wú)彈性而且疏松，手指按壓時(shí)，極易糊碎，有酸臭味 。
例舉豬肝的選購(gòu)方法，具體如下：
1、看外表：顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝；
【壞豬肝是什么樣的】2、用手觸摸：感覺(jué)有彈性，無(wú)水腫、膿腫、硬塊的是正常的豬肝 。
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