蝦滑版花開富貴 蝦滑版花開富貴做法介紹
1、食材：蝦滑200克、大白菜1顆、醬油1勺、料酒1勺、鹽適量、玉米淀粉適量、海鮮汁適量 。
2、準備好一顆大白菜 ， 取5-6片即可 。
3、蝦滑中加入少量醬油 ， 料酒 ， 鹽 ， 攪拌均勻 。
4、白菜改刀 ， 除去白菜葉 ， 留白菜幫 ， 水中放鹽煮三分鐘 ， 撈出 ， 過涼水 。
5、將過涼的白菜幫 ， 斜刀切成小片備用 。
【蝦滑版花開富貴 蝦滑版花開富貴做法介紹】6、取少量蝦仁 ， 用切好的白菜片包住 ， 依次包好每一片一圈圈擺好 。
7、水淀粉加適量海鮮汁 ， 煮開調汁 。
8、將汁兒澆在菜上即可 。
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