草莓脯蜜餞制作方法 草莓脯蜜餞怎么制作
1、準(zhǔn)備草莓300克 ， 白砂糖50克 ， 鹽一小勺 。
2、草莓洗凈去除葉子 ， 用淡鹽水浸泡十分鐘 。瀝干水分加入白砂糖腌制半小時(shí)以上 。
3、倒出析出的果汁 ， 裝入容器放進(jìn)微波爐高火叮4分鐘 ， 取出倒掉第一次湯汁 ， 繼續(xù)高火叮2分鐘 ， 再次取出倒掉第二次湯汁 ， 這時(shí)草莓中的水分已經(jīng)大部分都出來了 。
【草莓脯蜜餞制作方法 草莓脯蜜餞怎么制作】4、將草莓晾至一會兒 ， 一顆一顆擺放到烤網(wǎng)上 ， 烤箱120度中層烤制30分鐘 ， 取出翻面繼續(xù)烤20分鐘 。干濕程度根據(jù)個(gè)人喜好可增減烘烤時(shí)間 。
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