怎么做掛面好吃又簡(jiǎn)單 好吃又簡(jiǎn)單的掛面做法
1、煮掛面，起鍋燒水時(shí)，水不用燒開(kāi)，把水燒至冒小氣泡就可以了 。
2、加入一勺食鹽，攪拌均勻 。
3、把面條放入水中，輕輕攪拌一下 。
4、調(diào)至中火，讓鍋中的水慢慢燒開(kāi) 。
5、水開(kāi)后，倒入一點(diǎn)涼水，這個(gè)步驟需要反復(fù)2-3次 。
【怎么做掛面好吃又簡(jiǎn)單 好吃又簡(jiǎn)單的掛面做法】6、待水最后一次燒開(kāi)后，就可以關(guān)火把面條撈出來(lái)了 。
7、這樣煮出來(lái)的面條，口感筋道不易斷 。
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